Rubriken:

 

Ernährung
Sport & Fitness
Gewichtsreduktion
Wellness
Familie

Gewichtsreduktion und Diät

Falsche Essgewohnheiten, zu hohe Kalorienaufnahme und zu wenig Bewegung führen bei immer mehr Deutschen zu Übergewicht. Mittler- weile betrifft dieses Problem dank Fast-Food und Süssigkeiten auch immer mehr Kinder und Jugendliche.

Man kann beim Übergewicht zwischen Schlackenübergewicht und überschüssigem Körperfett unterscheiden. Schlacke entsteht als Abfallprodukt bei den Stoffwechsel- prozessen in unserem Körper und wird bei zu geringer Zufuhr an Flüssigkeit und Vitalstoffen eingelagert. Es   lässt sich relativ einfach durch eine hohe Flüssigkeitszufuhr (möglichst Wasser) und eine ausreichende Zufuhr an Mineralstoffen und Vitaminen reduzieren.
Um überschüssiges Körperfett zu verlieren muss der tägliche Kalorienverbrauch grösser sein als die Kalorienaufnahme. Diesen Ansatz verfolgen auch die verschiedenen Diäten. Durch die verringerte Kalorien- zufuhr soll der Körper gezwungen werden, Körperfett zur Energiebereitstellung abzubauen. Eine zu starke Reduzierung wertet unser Organismus aber als Notsituation. Der Stoffwechsel wird reduziert um das Überleben zu sichern. Neben Körperfett wird auch Muskulatur abgebaut, was ebenfalls zu einem geringeren Kalorienverbrauch führt. Daher funktionieren viele Diäten nur bedingt oder gar nicht. Bei den meisten Diäten überwiegen leider die Nachteile. Eine Übersicht über die verschiedensten Diätformen finden Sie zum Beispiel auf forum-diaet.de.

Body Mass Index

Der BMI dient als Kennzahl zur Bewertung des Körpergewichtes im Verhältnis zur Körpergrösse. So können Sie Ihren Body Mass Index berechnen:

BMI = Körpergewicht in kg
         (Körpergrösse in m)²

Die so ermittelte Kennzahl lässt sich mit nachfolgender Tabelle bewerten.

Katgeorie BMI (kg/m²) Risiko für Begleiterkrankungen Untergewicht < 18,5 niedrig Normalgewicht 18,5 - 24,9 durchschnittlich Prä-Adipositas (Übergewicht) 25,0 - 29,9 gering erhöht Adipositas Grad 1 30,0 - 34,9 erhöht Adipositas Grad 2 35,0 - 39,9 hoch Adipositas Grad 3 40,0 - 49,9 sehr hoch Adipositas Grad 4 > 50 extrem hoch

Broca-Index

Dieser Index wurde vom französischen Chirurgen und Anthropologen Pierre Paul Broca entwickelt. Er dient der Ermittlung des Normalgewichtes einer Person. Die Körpergrösse in cm - 100 ergibt das Broca-Normalgewicht. Jetzt wird das tatsächliche Körper- gewicht durch das Broca-Normalgewicht geteilt. Vom gesundheitlichen Aspekt her wäre hier ein Wert zwischen 0,85 und 1,0 günstig. Wenn der Wert das Normalgewicht um mehr als 10% über- schreitet, spricht man von Übergewicht.

Übergewicht

Eine über einem Referenz- gewicht, welches abhängig von Alter und Geschlecht festgelegt wurde, liegende Körpermasse wird als Über- gewicht bezeichnet. Schwer- athleten und Schwerst- arbeiter können ein durch sehr grosse Muskelmasse bedingtes Übergewicht besitzen. Meist handelt es sich beim Übergewicht aber um einen erhöhten Körper- fettanteil. 

Ein normaler Körperfettanteil liegt bei jungen Männern zwischen 15 und 18%, bei jungen Frauen zwischen 20 und 25%.

Übergewicht ist ein grosser Risikofaktor für die Ent- stehung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Arterio- sklerose und koronarer Herzkrankheit. Auch die Entstehung hoher Blutfett- werte, Gicht, Bluthochdruck und Diabetes mellitus werden begünstigt. Diese wiederum erhöhen das Risiko einer Herz-Kreislauf-Erkrankung.

Diät

Eine Diät ist eine spezielle Form der Ernährung, bei der längerfristig oder dauerhaft eine spezielle Auswahl von Nahrungsmitteln verzehrt wird.

Heutzutage bezeichnet das Wort Diät meist eine kurzfristige Veränderung der Ernährungsform mit dem Ziel der Gewichtsreduktion (Reduktionsdiät).

Eine längerfristige bzw. dauerhafte Ernährungs- umstellung zur unterstützen- den Behandlung einer Krankheit (Krankenkost) wird ebenfalls als Diät bezeichnet und unterstützt die “klassische” Definition.